Бұл тамақтанушының тегі үй шаруашылығының аты болды: «Мен Дуканға отырамын», кем дегенде, біздің достарымыздың біреуі немесе өзіміз осындай сөздерді айтқан. Таңқаларлық емес, Пьер Дукан өзінің пациенттерінің тамақтану қабілетін 25 жылға дейін оқыған (және оқуды жалғастырады) және салмақ жоғалтудың авторлық әдістемесін жасады. Кітап шығарғаннан кейін «Мен арықтай алмаймын» кітабынан кейін оның пациенттері ғана емес, сонымен бірге жіңішке болуды армандайтын барлық адамдар да сөйлескеннен кейін. Бұл, біз адал боламыз, барлығы дерлік. Жүйелі және түсінікті тәсілмен қатар, бірнеше кітаптар, 500-ден астам рецепттер, дәрігерлік диета жеке интерактивті онлайн-коучинг бағдарламасының арқасында танымал болды. Төменгі сызық, сіз кез-келген уақытта тамақтанушылар (соның ішінде Дуканның өзі) қолдау көрсететін кез-келген уақытта, мен бағдарламаны, түннен бастап тоңазытқышқа дейін түзетемін.
Диетаның кезеңдері
Грамдар мен калорияларды санау керек, тамақты таңдау керек, аузымен тамырыны таңдаңыз, дәл 17.59 немесе көмірсулардан шығарыңыз, Пьер Дюран 4 кезеңнен тұрады және сақтаудың барлық процесін бөлді. Екі инициал қосымша фунт жоғалтуға бағытталған, ал келесі екеуі - нәтижені бекіту кезінде. Маңызды мәліметтер - бұл сұлы кебесін күнделікті тұтыну. Олар қанықтыру сезімін тудырады, сонымен қатар метаболизм процесін жеделдетеді.
Шабуыл: салмақ жоғалту. Дукан аштыққа қатысты. Сондықтан, тіпті ең қиын кезеңде де, 72 өнімнен таңдау мүмкіндігі бар. Олардың барлығы салмақты жоғалту процесін ынталандыратын ақуыздарға бай. Сонымен қатар, май өртеніп, бұлшықеттер өзгеріссіз қалады.
Ұзақтығы: 2 - 7 күн
Салмақ жоғалту: 1.5 - 4 кг
Сұлы кебекінің мөлшері: 1.5 ас қасық. л.
Дене белсенділігі: 20 мин. күніне
Ауыстыру: дұрыс салмаққа біртіндеп жетістік. Салмақ жоғалту процесі аздап баяулайды, бірақ тоқтамайды. Протеиндерге 28 көкөніс түрлері қосылады. Дукан тамақтануды ұсынады, тек ақуыздар күндерін (BB) және ақуыз-өсімдік (BO).
Ұзақтығы: әр қосымша килограмға 7 күн
Салмақ жоғалту: аптасына орта есеппен 1 кг
Сұлы кебек саны: 2 ас қасық. л.
Дене белсенділігі: 30 мин. күніне
Шоғырландыру: Yo-yo әсерін болдырмас үшін жаңа тағам режиміне тәуелділік. Сіз мақсатқа жеттіңіз, бірақ дене жоғалған килограммдарды қайтарғысы келеді. Жеңімпаздарда болу үшін сізге осы кезең керек. Біртіндеп қалған өнімдерді (ұн, жемістер, ірімшік) мәзірге қайтарыңыз және тіпті өзіңізді мерекелік мерекелерден бас тартпаңыз. Салмақтағы күрт ауытқулармен өзіңізді сақтандыру үшін Дукан бейсенбіде ақуызды ұсынады.
Ұзақтығы: әрбір жоғалған килограмм үшін 10 күн
Сұлы кебекінің мөлшері: 2.5 ас қасық. л.
Дене белсенділігі: 25 мин. күніне
Тұрақтандыру: біз қалаған нәрсені жейміз, бірақ біз үш ережені ұстанамыз. Соңында, сіз бәрін бере аласыз, бірақ өмір бойы қажет: 1. Әр бейсенбіде тек ақуыздар бар. 2. Лифтден бас тарту және күн сайын 20 минут жүріңіз. 3. Күн сайын үш ас қасық сұлы кебекі.
Ұзақтығы: барлық өмірі
Сұлы кебек саны: 3 ас қасық. л.
Дене белсенділігі: 20 мин. күніне
Сіз байқағандай, Дукан тамақтануға ғана емес, сонымен бірге физикалық күшпен де көңіл бөледі. Күніне 20-30 минутқа дейін серуендеу - сәтсіз. Кардио жүктемелерінің басқа түрлері сіздің қалауыңыз бойынша қалады.
100 рұқсат етілген өнім
Дукан әдісіне сәйкес рұқсат етілген өнімдердің тізімі кезеңге байланысты 72-ден 100-ге дейін өнімге ие. Кез-келген диетада мұндай бақыт жоқ. Құрамында өнім ақуызы - майсыз ет, құс еті мен балық, теңіз өнімдері, теңіз өнімдері, тауық жұмыртқасы, сүт өнімдері, қоспалар мен тәттілендіргіштерсіз 0%, өсімдік протеиндері (Тофу немесе сұлы Бандайы). Екінші кезеңде 28 көкөніс түрлері қосылды: Цуккини, артихоккалар, баклажан, жасыл бұршақ, сәбіз, қияр, қызанақтар, редис, қызылша, шпинат, асқабақ, асқабақ және т.б. Саңырауқұлақтар мен соя да бар.
Қарт-көрсеткіш
Дуканның диетасына, гипертонияға, асқазан-ішек аурулары мен бүйректерге, атеросклерозға, қатаң вегетарианизмге, балалар мен жасөспірімге қатысты сөзсіз қарсы көрсетілімдердің қатарында. Абайлаңыз Диабетпен, аллергиясы депрессияға бейім, аллергиясы, ал жұмысы шоғырланудың жоғарылауымен (жүргізушілер, дәрігерлер) байланысты адамдармен емделуі керек. Жүктілік жоспарлаған әйелдер баланы немесе емізуді күтеді, егер сіз үшінші кезеңді негіз болып алып, бейсенбі ақуызын алып тастасаңыз және күнделікті мәзірге жемістердің / жидектердің бір бөлігін қоса аласыз.
Егер сіз құлап қалсаңыз
Егер сіз Бағдарламаны бұзған болсаңыз (ол Жаңа жылдық марафон қарсаңында шығарылмайды), келесі әрекеттерді орындаңыз: ақуыздарға бірнеше күн (бұдан былай) бөліңіз; Су шығынын күніне 2 литрге дейін арттырып, сұйықтық денеде кідіріссіз тұзды тұтынуды шектейді; көп ұйықтаңыз; Күніне бір сағат жүріңіз.
Сыншылдық
Пьер Дуканның диетасы жиі сынға түседі, әсіресе, семинардағы әріптестер. Сонымен, тамақтану тәжірибесі Жан-Мишель Коэн сотты ақуыз диеталары жүрек аурулары мен сүт бездерінің ауруларын тудыруы мүмкін деп сендірді. Енді қарсылас бірнеше мың доллардан астам ақша төлеуі керек. «Литерация туралы Киелі кітап» кітабының авторы, Жеңны де Цонки, Дукан жүйесінің жалғыз артықшылығы туралы ескертеді. Тағы бір тамақтанушы, Катрин Лефевр, әсіресе ақуыздардың басым болуы, әсіресе шабуыл кезінде, бүйрек үшін салдары жоқ. Диетологтар қауымдастығы Дукан диетасын ең нашар диеталар тізімінде бірінші болып тағайындады. Сарапшылардың пікірінше (тамақтану, қоршаған орта және еңбек агенттігі), мұндай диета метаболизм процесін, холестерин деңгейінің деңгейі, нәтижесінде жүрек-қан тамырлары асқынулары, бүйрек проблемалары және тік ішекті бұзуы мүмкін. Сондықтан, біз сізге былай, есімізге түсіреміз: Диетамен салмақпен реттелмес бұрын білікті маманмен кеңесіңіз.